どら焼きの皮をパリッとした食感で楽しむ新感覚ラスク「どらラスク」
7月１日（月）より新発売
代官山の書店Shin saka bashi Booksにて期間限定ポップアップストアにて先行販売
2024年6月30日（日）～7月1日（月）
金谷ホテル観光グループ（所在地：東京都渋谷区、代表取締役社長：金谷譲児）が運営する金谷菓子本舗（所在地：栃木県日光市）は、新感覚ラスク「どらラスク」を金谷菓子本舗 鬼怒川温泉駅前店および鬼怒川金谷ホテルなどのグループホテル売店やオンラインストアにて、2024年7月1日（月）より販売を開始します。また、正式発売前の6月30日（日）から7月1日（月）の2日間、代官山の書店 Shin saka bashi Books 内にてポップアップストアを開催し、「どらラスク」の先行販売を行います。
「生どら焼き」の発祥地である宮城県利府町から生まれた「どらラスク」は、利府町の伝統的な技術とノウハウを活かして作られています。沖縄産の黒蜜と黒砂糖を使用することで、上品な甘みとコクが特徴の優しい味わいを実現しました。長年培われた「生どら焼き」のノウハウに基づき、ふっくらと焼き上げたどら焼きの皮を専用のオーブンで乾燥させ、パリッとした食感のラスクに仕上げました。また、外箱には金谷菓子本舗が位置する栃木県日光市の霊峰「日光連山」が描かれており、紅白の配色で祝い事などのギフトにも最適な一品です。2箱をセットにしたギフトボックスもご用意しました。
【商品概要】
商品名称：どらラスク（焼菓子）
原材料名：液全卵（国内製造）、小麦粉、砂糖、黒砂糖、
食用加工油脂、殺菌卵白、黒みつ、水飴/膨張剤乳化剤、
香料（大豆由来）、着色料（カロチン）
内容量 ：11枚入
賞味期限：製造から90日
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存し、
開封後はお早めにお召し上がり下さい。
販売者 ：株式会社KANAYA RESORTS 金谷菓子本舗
小売価格：2,190円（税込）
ギフトボックス（2箱入り）：4,800円（税込）
【店舗概要】
名称：Shin saka bashi Books
所在地：東京都渋谷区代官山町18-10
電話番号：070-4446-1288
開業日：2023年5月8日
営業時間：11:00～18:00
定休日：日曜
名称：金谷菓子本舗 鬼怒川温泉駅前店
所在地：栃木県日光市鬼怒川温泉大原1398-15
電話番号：0288-77-1180
公式HP：kanayakashihonpo.com
開業日：2022年8月2日
営業時間：9:00～16:30 カフェ営業：9:30～16:00（L.O.15:30）
定休日：不定休
【ポップアップストア詳細】
■開催日時：2024年6月30日（日）～ 7月1日（月）11:00～17:00
■場所：Shin saka bashi Books